الطبخ في مارفا: مرحبًا، لقد كنا في انتظارك

"مليء بالوصفات اللذيذة والمقالات الممتعة." - مارثا ستيوارت ليفينج

"يُعد الطبخ في مارفا نصف وصفات ونصف تكريم بصري للسهول المتموجة والمناظر الطبيعية الصحراوية القاسية التي تحيط بهذه الواحة النائية الإبداعية." — مجلة فوغ الإلكترونية

"كتاب جديد جميل." - المغادرون

كنز من المقالات والوصفات والصور التي تستكشف سكان مارفا وطعامها ومطعمها الرائد، ذا كابري

يقدم كتاب "الطبخ في مارفا" بلدة صغيرة غير مألوفة في صحراء غرب تكساس، وفي داخلها واحة طعام راقية في مكانٍ غير متوقع. يتميّز مطعم "كابري" بتقديم خدماته لمجموعة واسعة من الضيوف الذين تجذبهم مارفا، من السكان المحليين ومربي الماشية إلى الفنانين وأعضاء مجلس إدارة المتاحف والسياح ذوي الذوق الرفيع. يضم الكتاب أكثر من 80 وصفة مستوحاة من المنتجات المحلية، ويروي قصة هذا المجتمع الفريد من خلال منظور الطعام، ويشاركنا المطبخ والشخصيات التي تجعل من "كابري" وجهةً مميزة.