حديقة المطبخ: الزراعة والنمو والطهي لعشاق الحدائق / باللغة الإنجليزية

دليلٌ مُصوَّرٌ ببراعةٍ للنباتات الصالحة للأكل، بتقنياتٍ ووصفاتٍ بسيطةٍ وعمليةٍ للبستاني المنزلي والطاهي. يُركّز كتاب "حديقة المطبخ" على النباتات المُخصّصة للعشاء، وهو دليلٌ مُصوَّرٌ لزراعة النباتات الصالحة للأكل من البذر إلى الحصاد. تعلّم متى تزرع، وماذا تزرع، وكيف تُحوّل حصادك اللذيذ إلى وجبةٍ شهية. يضمّ الكتاب خمسةً وخمسين وصفًا للنباتات، تتراوح بين النباتات اليومية والنباتات الفريدة. كل وصفٍ مُصوَّرٌ ومُرفقٌ بجدولٍ سهل الفهم يُفصّل أهمّ مواعيد البذر والحصاد؛ ووقت النمو؛ والمسافة اللازمة بين النباتات؛ ودرجة الحموضة المُثلى للتربة؛ ومدى تحمّل النبات للأصص والصقيع؛ والنباتات المُرافقة له وما لا يُفضّله. كما يتضمن الكتاب مُخططًا للزراعة يُلخّص المعلومات الأكثر فائدةً من وصفات النباتات، إلى جانب إرشاداتٍ حول المناطق المناخية المختلفة وأفضل طريقةٍ لبدء حديقة مطبخك. مع التركيز على الفصول بدلاً من الأشهر، يُعدّ الكتاب هديةً جميلةً وعمليةً لعشاق الحدائق، سواءً كانوا يعيشون في نصف الكرة الشمالي أو الجنوبي. 141 رسمًا توضيحيًا.