كتاب طبخ مقهى لولا: مجموعة من الوصفات والقصص

«كتاب الطبخ الملون، والحواري، والمثير للأفكار، هو دائمًا هدية مرحب بها للمضيف، وهذا الكتاب يُلبي جميع الأذواق.» – فانيتي فير

أول كتاب طبخ من تأليف جيسون هاميل، يعرض الطعام الموسمي طوال اليوم والأجواء الفنية لمطعمه الشهير في شيكاغو

هذا الكتاب قصة عشرين عامًا من الطبخ والحب والصداقة والمجتمع، تُروى من خلال الطعام، حيث تستلهم كل وصفة لحظةً معينةً من زمانها. تتضمن فصول الكتاب: وجبات البرانش، والشوربات، والوجبات الخفيفة، والسلطات، والخضراوات، والمعكرونة، واللحوم/الأسماك، والحلويات، بالإضافة إلى عشرات الوصفات المبتكرة والأطباق الكلاسيكية المميزة.

مع 90 وصفة جاهزة للاستخدام طوال اليوم، كل منها تحمل تاريخ إنشائها، وصور فوتوغرافية جديدة تمامًا، يقدم هذا الكتاب الأول عن مقهى لولا، وهو نقطة جذب سياحي مزدحمة لجيسون هاميل، نظرة ثاقبة نابضة بالحياة على الطعام وقصة هذا المطعم الشهير في شيكاغو، والذي كتبه مالكه الشيف المؤلف المحبوب.

يحظى لولا بشعبية كبيرة بين عملائه المخلصين، وهو مكان لقاء للسكان المحليين، والذواقة، والفنانين، والكتاب، وصناع الأفلام، والموسيقيين، كما أن الوصفات والقصص الشخصية المكثفة في هذا الكتاب مشبعة بروحهم الإبداعية - الكتاب المثالي لطهاة المنزل المبدعين، وللقراء الذين يحبون القصص حول المكونات، والتقنيات، والأشخاص وراء الطعام الذي يتناولونه.