طعام بطيء، سيارات سريعة: كاسا ماريا لويجيا - قصص ووصفات

كما ورد في مجلة وول ستريت جورنال وصحيفة فاينانشال تايمز

مرحبًا بكم في بيت الضيافة المثالي Casa Maria Luigia وMassimo Bottura وLara Gilmore في الريف الإيطالي

قام لارا جيلنور وماسيمو بوتورا - الشيف الشهير وراء مطعم Osteria Francescana الحائز على ثلاث نجوم ميشلان - بتصميم Casa Maria Luigia للاحتفال بالضيافة والمأكولات الأرضية الرائعة لمنطقة إميليا رومانيا في إيطاليا.

يتميز بيت الضيافة الفريد من نوعه ليس فقط بالطعام الرائع، ولكن أيضًا بالتصميمات الداخلية الرائعة المليئة بالفن المعاصر وأشياء التصميم الفريدة ومجموعة رائعة من السيارات والدراجات النارية الإيطالية.

يُجسّد كتاب "طعام بطيء، سيارات سريعة" التجربة الحسية والطهوية الاستثنائية للإقامة في كازا ماريا لويجيا. أُعدّ الكتاب بالتعاون الوثيق مع لارا وماسيمو، ويجمع 85 وصفة أصلية وسهلة التحضير لوجبات الإفطار، والبرانش، والوجبات الخفيفة طوال اليوم، بما في ذلك الفريتاتا والفوكاشيا، والسلطات، والكعك والمعجنات، والمربيات، وغيرها الكثير.

في كازا ماريا لويجيا، يمتزج الماضي بالحاضر، وسيكتشف طهاة المنزل تنويعات موسمية لكل وصفة، بالإضافة إلى معلومات عن أصول الطبق ومكوناته. تروي الصور الفوتوغرافية المُلهمة والمقالات الشخصية القصص الرائعة وراء كل عنصر من عناصر هذا النزل الساحر، من الطعام الرائع إلى التصميم الداخلي والسيارات ومجموعة الفينيل والحديقة والمناظر الطبيعية الريفية.